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きのこごはん
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きのこごはん-レシピのメイン写真

きのこごはん

ぽむどてーる
ぽむどてーる @cook_40037415

秋になると、食べたくなるなる♪
このレシピの生い立ち
なぜか秋になると食べたくなります。今晩のご飯はどうしようかな~と、スーパー内をブラブラしてたら、しめじが石づきを取った状態で売ってたので、きのこごはんにしちゃおう♪と、今晩作ったわけです。

秋になると、食べたくなるなる♪
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なぜか秋になると食べたくなります。今晩のご飯はどうしようかな~と、スーパー内をブラブラしてたら、しめじが石づきを取った状態で売ってたので、きのこごはんにしちゃおう♪と、今晩作ったわけです。

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秋になると、食べたくなるなる♪
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なぜか秋になると食べたくなります。今晩のご飯はどうしようかな~と、スーパー内をブラブラしてたら、しめじが石づきを取った状態で売ってたので、きのこごはんにしちゃおう♪と、今晩作ったわけです。

秋になると、食べたくなるなる♪
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なぜか秋になると食べたくなります。今晩のご飯はどうしようかな~と、スーパー内をブラブラしてたら、しめじが石づきを取った状態で売ってたので、きのこごはんにしちゃおう♪と、今晩作ったわけです。

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材料

二人分+翌朝の分=4人分?
  • しめじ、エリンギ 売ってるものの半量
  • 油揚げ 1/2枚を細切り
  • ごぼう 1/4本をささがき
  • にんじん 5センチ幅を千六本切りに
  • 米 2合
  • 昆布つゆ 50cc
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作り方

  1. 1

    米を研ぎ、昆布つゆ50ccを加えてから2合分のメモリまで水を加える。

  2. 2

    きのこ、野菜、油揚げを入れて、通常炊飯で出来上がり!

コツ・ポイント

★もち米を混ぜたりするとモチモチして美味しいかも。
★きのこは何を入れてもいいですが、欲張って具を入れすぎるとご飯が炊けません(経験済み)。きのこっつってもしいたけは嫌いだしえのきはヌメヌメしそうだしなめこなんてもってのほかだし、舞茸は苦手だからシメジとエリンギしか使いませんでした。

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ぽむどてーる
ぽむどてーる @cook_40037415
2007/09/11 12:06に公開
料理は苦手(>﹏<)盛り付けもセンス無いし、使ったことのない食材は使うのがためらってしまうくらい挑戦もできない。でも好き。食べることも好き。「ぽむどてーる」では長いので、縮めて「ぽむ」って呼んでください。
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このレシピのキーワード

ご飯 ごぼう シメジ にんじん エリンギ 油揚げ 米

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17722067
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