❤崩し豆腐とカニカマの梅あんかけ❤

❤崩し豆腐とカニカマの梅あんかけ❤-レシピのメイン写真

❤崩し豆腐とカニカマの梅あんかけ❤

あっこりんママ @atkkorin

アツアツも美味しいですが、冷やしてサッパリ食べても美味しいです❤
このレシピの生い立ち
賞味期限の近い、お豆腐とカニカマがあったので作ったら好評でした。

アツアツも美味しいですが、冷やしてサッパリ食べても美味しいです❤
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賞味期限の近い、お豆腐とカニカマがあったので作ったら好評でした。

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材料

３人分くらい

豆腐１丁（３３０ｇでした）
カニカマ４～５本
○練り梅（※）小さじ１～２
○味ぽん大さじ２
○かつお顆粒だし小さじ２
○砂糖大さじ２
○水１５０ｃｃ
○片栗粉大さじ１と１/２

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作り方

1
豆腐はレンジで１分３０秒チンして荒熱が取れたら水分を切る。カニカマは裂いておく。○を混ぜておく。（今回は裂いてあるのを１パック使用しました）
2
フライパンにゴマ油（分量外）を少量入れ豆腐を崩しながら炒める。カニカマを入れサッと炒め塩コショウ（分量外）を振る。
3

○を混ぜながら流し込み，とろみが出たら出来上がり。お好みで浅葱、大葉の千切り、三つ葉を散らしてどうぞ。
4
子供達のリクエストで最初から丼にしました。

コツ・ポイント

※梅干の場合は包丁で叩いておく。冷蔵庫で冷やして、ご飯に掛けても美味しいです❤我が家は梅多目、カニカマ多目が好きです♬

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あっこりんママ @atkkorin

2008/06/22 07:53に公開

高校生の男の子と女の子のママ・・・いや。。。母です(笑）なるべく手作りの料理とお菓子を食べさせたくて日々、奮闘中(*^艸^*)♥簡単に作れるものしか出来ませんが・・・(*^艸^*)♥頑張って毎日４品のおかずに汁物、頑張ってます♪いつも沢山のつくレポ感謝でいっぱいです(*感´∀｀激*)

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このレシピのキーワード

あんかけかつお片栗粉豆腐カニカマ

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