ミニトマトで自家製酵素ドリンク♪
tobimama @cook_40022010
活きている酵素♪美肌やダイエットに～簡単に作れ、水や炭酸で割って美味しく飲めます(´艸｀*)
このレシピの生い立ち
身体の調子を整えたくて発酵食を試しています。
癌家系、自然治癒力を高めて負けない身体づくりを日常の食事で！
雑誌などで見かけたドリンクを作りやすくアレンジしていろんなもので作り楽しんでいます。
ミニトマトで自家製酵素ドリンク♪
活きている酵素♪美肌やダイエットに～簡単に作れ、水や炭酸で割って美味しく飲めます(´艸｀*)
このレシピの生い立ち
身体の調子を整えたくて発酵食を試しています。
癌家系、自然治癒力を高めて負けない身体づくりを日常の食事で！
雑誌などで見かけたドリンクを作りやすくアレンジしていろんなもので作り楽しんでいます。
アプリでひらく作り方
- 1
ミニトマトをさっと洗い水けを拭き半分にカット。
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- 2
砂糖、ミニトマトを順に入れミニトマトのヘタ、砂糖、米糀を入れ蓋をします。
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- 3
トマトから水分が出てきます。
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- 4
2日目、1日2回ほどかき混ぜます。
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- 5
活きているって感じです。
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- 6
砂糖は2～3日で溶けます。
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- 7
4日目
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- 8
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- 9
5日目
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- 10
6日目
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- 11
7日目、じっくり濾します。
雑味が出るので搾りません。 -
- 12
出来上がり
-
- 13
大さじ1をコップに入れます。
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- 14
4～5倍に薄めます。
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- 15
炭酸で
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- 16
水で
小さな容器に4つ
冷暗所で保存します。 -
- 17
ポンカンでも作っています。
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- 18
キウイの生甘酒
レシピID : 17930432 -
コツ・ポイント
常温で5～6日で出来上がりますが
雪国の我が家は寒いので7日。
清潔な手で事作業をすること。
甘くて美味しいので飲みすぎないこと（笑）
発酵と腐敗を見極めること。
つくれぽ
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