バターと砂糖、醤油で炒めるだけなので簡単に手早く作れます！
ゴーヤの苦味と南瓜の甘みでご飯も進みます。
小さいお子様にもオススメです。
このレシピの生い立ち
ゴーヤはいつも豚肉等でゴーヤチャンプルーにしか使わず、何か他に出来ないかと思い試しに作ってみたら美味しかったんです・・・。
南瓜の甘みと酒で苦味を少し軽くしたゴーヤなので　子供も食べてくれました。
南瓜は冷凍かぼちゃを使っても美味しくできます。その場合は　凍ったまま炒めます。ほくほくして美味しいですよ。