お好みの具でおにぎりを作ります。写真のは梅です。
(手に塩をつけて握ってくださいね！)

卵を溶いて、塩を1つまみ加えます。
そこにおにぎりを潜らせます。

フライパンに油を熱し、おにぎりを入れます。卵が固まればOKなので、焦げ目がつかない程度に焼き、どんどん転がしていきます。

各面の卵が固まれば、完成です。