ラザニア用パスタを硬めにゆでる。（このとき、お湯に少量のオイルを入れる）茹で始めて浮かんできたらOK!茹で上がったら冷水に取り、水分を取っておく。

ホワイトソース缶を牛乳でのばし、鍋で温める。バター･ナツメグも加えて味を調える。

容器にオリーブオイルを薄く塗り、パスタ→ミートソース→ホワイトソース→チーズの順に重ねていく。これを交互に４～５段になるよう繰り返す。最後にオリーブオイルを軽く回しかける。

容器をたたいて生地とソースを馴染ませ、所々箸で穴を開けておく。

アルミホイルで蓋をして、180℃のオーブンで30分前後焼く。最後の5分くらいでホイルを取り、上面に焼き色をつける。