焼肉屋さん風ズッキーニと卵のスープ
ツワリ @cook_40034909
焼肉屋さんの卵スープをイメージして、ズッキーニを入れてみました！
ズッキーニがとろけてとろけて美味しいです♪
このレシピの生い立ち
ズッキーニで何か作りたかったので、韓国料理に良く使われているところから、韓国っぽくしてみました。
焼肉屋さん風ズッキーニと卵のスープ
焼肉屋さんの卵スープをイメージして、ズッキーニを入れてみました！
ズッキーニがとろけてとろけて美味しいです♪
このレシピの生い立ち
ズッキーニで何か作りたかったので、韓国料理に良く使われているところから、韓国っぽくしてみました。
作り方
- 1
ズッキーニは５ｍｍ幅くらいの輪切り、長ネギは短冊にしておく。
- 2
鍋に水とにんにく（そのまま）を入れて沸騰させ、鶏がらスープの素、ズッキーニを入れる。
- 3
ズッキーニに火が通ったら、卵をかきいれ、長ネギを入れる。
- 4
塩コショウで味を調えてから、器にもり、ごま油を数滴たらし、ゴマを散らす。
コツ・ポイント
にんにくは香り付けで入れてます。もっと香りがほしければ、おろして入れてもいいと思います。
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