アイシングクッキー用のクッキー
さな★ @cook_40080727
アイシングが甘いのでクッキーは甘さ控えめに★
このレシピの生い立ち
色々なクッキーのレシピで作ってきましたが最終的にはこの配合に落ち着きました
アイシングクッキー用のクッキー
アイシングが甘いのでクッキーは甘さ控えめに★
このレシピの生い立ち
色々なクッキーのレシピで作ってきましたが最終的にはこの配合に落ち着きました
作り方
- 1
室温に戻したマーガリンに砂糖を加えてすり混ぜる
- 2
ときほぐした卵を何回かに分けて加えその都度よく混ぜる
- 3
薄力粉をふるい入れゴムベラで切るように混ぜ、そぼろ状になったらビニール袋に入れてもみもみしてまとめる
- 4
冷蔵庫で一時間ほどねかせてからめん棒で伸ばし型抜き
180度のオーブンで13分程焼く
- 5
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- 6
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- 8
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- 9
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コツ・ポイント
型抜きしやすいよう、薄力粉が少し多めです。
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