室温に戻したマーガリンに砂糖を加えてすり混ぜる

ときほぐした卵を何回かに分けて加えその都度よく混ぜる

薄力粉をふるい入れゴムベラで切るように混ぜ、そぼろ状になったらビニール袋に入れてもみもみしてまとめる

冷蔵庫で一時間ほどねかせてからめん棒で伸ばし型抜き

180度のオーブンで13分程焼く