生ハムと小松菜のペペロンチーノ

生ハムと小松菜のペペロンチーノ-レシピのメイン写真

生ハムと小松菜のペペロンチーノ

uminoie @cook_40080312

ペペロンチーノは何の具を入れてもおいしいけど、生ハム×葉物は見た目にもきれいでお気に入り。
このレシピの生い立ち
組み合わせは何でもOK。今回は冷蔵庫にあった材料で作りました。

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材料

2人分

スパゲッティ 200g
生ハム 4枚
小松菜 1株
---
オリーブオイル大さじ1
にんにく 1片
鷹の爪 1本
アンチョビ 10g
塩少々
こしょう少々

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作り方

1
にんにくはスライスして、鷹の爪は半分にして種をとる。
2
小松菜は食べやすいサイズにカットしてさっと茹で、しっかり水を切っておく。
3
フライパンにオリーブオイルをいれ、弱火でにんにくと鷹の爪を炒める。香りが出たらアンチョビを加えてよくほぐす。
4
②の小松菜を加えてさらに炒め･･･
5
時間通りに茹でたスパゲッティを加え、塩こしょうで味を調える。
6
お皿に盛って、半分に切った生ハムを飾る。

コツ・ポイント

アンチョビはなくてもいいけど、ちょっぴりでもいれるとおいしいです♪

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uminoie @cook_40080312

2007/09/06 04:04に公開

ご訪問ありがとうございます＊5歳＆2歳姉妹のママです♪最近は育児に忙殺され…つくれぽはコメなしで掲載させていただいています。本当に申し訳ありません<(..*)>落ち着いたらまたじっくりお料理に取り組みたいなぁ。しばらくはこんな感じですがよろしくお願いいたします＊ブログ http://blog.goo.ne.jp/uminoie_gooas of 19/Aug/2013

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このレシピのキーワード

ペペロンチーノパスタ小松菜にんにくアンチョビ生ハムトウガラシ

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