卵焼き☆スライスチーズヴァージョン
マホイ族の村長 @cook_40035344
濃いチーズの味がする卵焼きです。ちなみに私はチーズ２枚で作りました。
このレシピの生い立ち
いつもはチーズを細かくして卵に混ぜて焼いてたけど、巻くのもあり？って思って作ってみた。混ぜ込んだほうが作りやすいけど、一緒に巻く方がチーズの味が濃くてチーズファンにはたまらない！って思った。
卵焼き☆スライスチーズヴァージョン
濃いチーズの味がする卵焼きです。ちなみに私はチーズ２枚で作りました。
このレシピの生い立ち
いつもはチーズを細かくして卵に混ぜて焼いてたけど、巻くのもあり？って思って作ってみた。混ぜ込んだほうが作りやすいけど、一緒に巻く方がチーズの味が濃くてチーズファンにはたまらない！って思った。
作り方
- 1
卵を２個をとき、黒胡椒を少々中に入れて混ぜる。
スライスチーズはセロハンをはがしてスタンバイさせておく。 - 2
卵を半分サラダ油をしいたフライパンの中にいれ、少し焼けたところでスライスチーズを１枚のせ、巻く。
- 3
巻き終わったら残りの卵も入れてまた巻く。（卵焼きの要領です）
この時にチーズは多めがいい人わっては、残りの卵の上にもう１枚チーズを乗っけちゃってください。 - 4
巻き終わったら、両面にちょっと焦げ目がつくまで焼き、完成！
- 5
写真の差し替えをしました。（10.2.6)
コツ・ポイント
弱火で。
チーズが少し溶けたところで勢いよく巻くといい。溶けてないとチーズが硬くて巻きにくいし、溶けるとやっかい・・・
チーズの塩分じゃ足らないって方は塩も少々卵をとく段階で入れてください。
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