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超!簡単!サクサク!美味しい唐揚げ
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超!簡単!サクサク!美味しい唐揚げ-レシピのメイン写真

超!簡単!サクサク!美味しい唐揚げ

さななん1026
さななん1026 @cook_40079725

超!簡単!サックサク!晩ごはんにこの唐揚げが初登場した日、子供達が大絶賛。不器用さん、ずぼらさんにもおすすめ!
このレシピの生い立ち
17年間揚げ物は苦手だったのですが(焦げたりベタベタしたり)、正月に義理の姉が作った唐揚げに感動して、作り方を教えてもらいました。ホントに簡単!美味しい!です。

超!簡単!サックサク!晩ごはんにこの唐揚げが初登場した日、子供達が大絶賛。不器用さん、ずぼらさんにもおすすめ!
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超!簡単!サクサク!美味しい唐揚げ

さななん1026
さななん1026 @cook_40079725

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17年間揚げ物は苦手だったのですが(焦げたりベタベタしたり)、正月に義理の姉が作った唐揚げに感動して、作り方を教えてもらいました。ホントに簡単!美味しい!です。

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材料

1人分
  • とりもも 1枚
  • 小麦粉 大さじ1~2杯
  • 片栗粉 適量
  • 塩こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    とりももを一口サイズに切ります。だいたい長さ3㎝、幅1~2㎝くらい。

    • 超!簡単!サクサク!美味しい唐揚げ作り方1写真
  2. 2

    切ったとりももをボールに入れ、小麦粉と塩こしょうを入れます。そしてまんべんなく揉みこみます。

    • 超!簡単!サクサク!美味しい唐揚げ作り方2写真
  3. 3

    片栗粉を適量つけ、中火で3~5分揚げます。色が少し付いてきたら油からあげて完成。

    • 超!簡単!サクサク!美味しい唐揚げ作り方3写真

コツ・ポイント

味付けの塩こしょうは少し濃いめの方が良いようです。私は岩塩や花藻塩を少し多めに足しています。醤油に漬け込むと焦げやすいので要注意。今度は塩麹に浸けてみようと思います!

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さななん1026
さななん1026 @cook_40079725
2015/03/04 19:54に公開

このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 小麦粉

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