ひじきと小松菜の豚肉炒め
hyi @cook_40022029
貧血気味といわれ、鉄分とりたくて、作ってみました。簡単でおいしいです。
妊婦さんにおすすめ♪
このレシピの生い立ち
妊婦検診で貧血といわれてしまったので・・・
ひじきと小松菜の豚肉炒め
貧血気味といわれ、鉄分とりたくて、作ってみました。簡単でおいしいです。
妊婦さんにおすすめ♪
このレシピの生い立ち
妊婦検診で貧血といわれてしまったので・・・
作り方
- 1
小松菜を5cmくらいに切り、人参は短冊切り。ひじきは水でもどす。ピーマンは細切り。豚バラ肉は一口サイズに切る。
- 2
中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚肉をいためる。そのあと、人参、ピーマンを炒める。
- 3
しんなりしてきたら、★印をまわしかけ、小松菜の茎を炒める。水分がとんできたら、小松菜の葉の部分をいため、だしの素をふりかけ、さらに炒めて出来上がり。
コツ・ポイント
野菜はお好みで。
ちゃっちゃと炒めること。
ひじきから味がしみでて、そのままでもおいしいですが。味が薄いようであれば、しょうゆ、だしの素で調整するといいです。
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