かぼちゃ＆牛肉で☆ピリ辛！味噌煮

かぼちゃ＆牛肉で☆ピリ辛！味噌煮-レシピのメイン写真

かぼちゃ＆牛肉で☆ピリ辛！味噌煮

みみじろー @cook_40027340

豆板醤をぴりっときかせて、韓国風の煮物を作りました♪食べ盛りも大満足のおかずです☆
このレシピの生い立ち
かぼちゃ大好きの我が家・・。いろいろな味付けを試し中です(^^;　これはみんなの「おいしい！」お墨付きです☆

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豆板醤をぴりっときかせて、韓国風の煮物を作りました♪食べ盛りも大満足のおかずです☆
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材料

３人分

牛薄切り肉 150ｇ
かぼちゃ 200g
味噌小さじ２
砂糖小さじ２
おろしにんにく小さじ1/2
豆板醤小さじ１
すりごま大さじ１
水 100cc

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作り方

1

牛薄切り肉とかぼちゃは一口大に切る。
2

水と調味料類を全て小鍋に入れてよく混ぜ合わせる。１を入れてアルミ箔などで落としぶたをしたら、火にかける。
3

２が煮立ったら、弱火〜中火で７分間煮込む。かぼちゃがホクホクになったら出来上がり(^o^)

コツ・ポイント

水の量は、かぼちゃの種類に応じて変えて下さい。（今回は西洋かぼちゃ用です）辛いのが苦手な方は、豆板醤抜きでもおいしくできますよ♪

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みみじろー

みみじろー @cook_40027340

2007/08/30 12:48に公開

仕事と主婦の２足のワラジ。早・安・旨！をモットーに、手抜き料理道を突きすすんでます(^^;

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このレシピのキーワード

みそ煮かぼちゃ牛スライス味噌

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