もやしとシーチキンの豆腐サラダ
ぺコタ @cook_40080768
とっても簡単な豆腐サラダです(o^∇^o)ﾉ
もう一品にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
ヘルシオ同時調理がしたかったので♪
モヤシは途中で出すつもりでしたが、人参になかなか火が通らず。。。
結局最後まで出せませんでした(^▽^;)
もやしとシーチキンの豆腐サラダ
とっても簡単な豆腐サラダです(o^∇^o)ﾉ
もう一品にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
ヘルシオ同時調理がしたかったので♪
モヤシは途中で出すつもりでしたが、人参になかなか火が通らず。。。
結局最後まで出せませんでした(^▽^;)
アプリでひらく作り方
- 1
もやしをボールに入れ、軽く水にさらします。(１分くらい)
水をよく切り、ざく切りします。
人参は細切り、紫玉ねぎも細切りにし、水にさらしておきます。 - 2
沸騰した鍋に人参を入れ２０秒、そののちにもやしを入れます。
３０秒程したら火を止め、冷水につけます。 - 3
豆腐を切り、もやし、人参、紫玉ねぎ、シーチキンをのせます。
最後にドレッシングをかけて出来上がり♪ - 4
今回は『鶏軟骨の野菜炒め』と同時調理しました。
耐熱皿にのせましたが、金網の方が余計な水分が落ちるのでいいと思います。 -
- 5
コツ・ポイント
もやしは水にさらすことでもやしの臭みを抑えられるそうです。
水にさらし過ぎると栄養分が抜けるそうなので注意！！
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