ピリ辛☆ひき肉と野菜の春雨スープ♫
＊akepie＊ @cook_40037935
わが家で大人気のピリ辛の春雨スープです♫ 勇気凛りんさんの大葉にんにく醤油(ID:17473378)を使わせて頂きました。
このレシピの生い立ち
良く作る、家族が好きな鷹の爪とコチュジャン入りのピリ辛春雨スープです。大葉にんにく醤油(ID:17473378)を使うことで、簡単に美味しくできました。
ピリ辛☆ひき肉と野菜の春雨スープ♫
わが家で大人気のピリ辛の春雨スープです♫ 勇気凛りんさんの大葉にんにく醤油(ID:17473378)を使わせて頂きました。
このレシピの生い立ち
良く作る、家族が好きな鷹の爪とコチュジャン入りのピリ辛春雨スープです。大葉にんにく醤油(ID:17473378)を使うことで、簡単に美味しくできました。
アプリでひらく作り方
- 1
春雨は硬めに戻して、適当な長さに切っておく。白菜は食べやすい大きさに、ニラは４～５ｃｍに切る。鷹の爪は細い輪切りにする。
- 2
鍋にサラダ油を入れ、鷹の爪、ひき肉を入れ炒める。ひき肉がポロポロになったら、白菜を加え、しんなりするまで、炒める。
- 3
水を加えて強火で煮る。沸騰したら火を弱め、アクをとる。●を加え、１０分くらい煮る。
- 4
ニラ、春雨を加えてひと煮立ちさせる。仕上げにゴマ油、ごまを加える。出来上がりです♪
コツ・ポイント
★辛さは 鷹の爪、コチュジャンを加減して調整して下さいね。★野菜は上記以外のものでも結構です（レタス、青梗菜、ねぎ、椎茸、大根・・など） ★大葉にんにく醤油をお持ちでなければ、にんにくのみじん切りを鷹の爪と一緒に炒めて、普通のお醤油を使って下さいね。
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