もち米をとぎ、一度ざるにあげる。

炊飯器の中にもち米を入れ、その上に割り箸を1本置く。その割り箸と同じ高さ（約4～5mm）になるように水を入れる。

割り箸を取り、酒と塩を小さじ1ずつ加えて軽く混ぜる。

グリンピースをもち米の上に均等に散らして、炊飯器のスイッチオン。

炊き上がったら、ご飯とグリンピースを潰さないよう気をつけながら、さっくりと混ぜ合わせる。

（もち米がなければうるち米、普段食べているお米で炊いても良いでしょう。その場合、水の量が変わるので注意して下さい。→）

（→方法：米に酒と塩を加えた後、普段米飯を炊く時と同じ水位になるように水を入れ、その上にグリンピースを散らして炊く。）