鶏ささみは電子レンジで中まで火が通るようにチンしてほぐす。
冷凍むきエビも電子レンジでちゃんと火が通るまでチンしておく。
野菜は食べやすい大きさに切っておく。

鍋にお湯を沸かし塩をひとつまみ入れ、いんげんを入れる。1分経ったら同じ鍋にほうれん草を入れ一緒に茹でる。さらにパプリカを入れ30秒ほど一緒に茹で、ザルにあげ冷ます。
冷めてきたら水気をしっかり絞る。

●の調味料を混ぜ合わせておく。（ごまは、つまんだら手で潰しながら入れると香りがたって良いです。）鶏ささみ・エビ・茹でた野菜とアボカドをボウルに入れ●の合わせ調味料を軽く混ぜ合わせクレイジーソルトをふりかけて出来上がり。