薄切り肉のビーフシチュー♪（安・旨・早）

Name: 薄切り肉のビーフシチュー♪（安・旨・早）
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛薄切り肉 150g; 塩・胡椒 少々; じゃがいも 中2個; 人参 1/2本; 玉ねぎ 中1個; アスパラガス 3本; ●デミグラスソース 1缶（300g); ●ブイヨン 3/4カップ（150cc); ●トマトケチャップ 大さじ1; ●赤ワイン 大さじ2; バター 大さじ1; にんにく（みじん切り） 1片; 塩・胡椒 少々

ゆうこv @cook_40030935

薄切り肉を巻いてボリュームを出して(^o^)
薄切りだから安くて早くできるの＾＾
このレシピの生い立ち
薄切り肉でビーフシチューにしてみました。
巻いたら、しっかりお肉の味がして自分でもビックリ。
お気に入りです☆
これからはこれにしよ～（＾＾）

薄切り肉のビーフシチュー♪（安・旨・早）

ゆうこv @cook_40030935

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材料

牛薄切り肉 150g
　塩・胡椒少々
じゃがいも中2個
人参 1/2本
玉ねぎ中1個
アスパラガス 3本
●デミグラスソース 1缶（300g)
●ブイヨン 3/4カップ（150cc)
●トマトケチャップ大さじ1
●赤ワイン大さじ2
バター大さじ1
にんにく（みじん切り） 1片
塩・胡椒少々

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作り方

1

じゃがいも、人参、玉ねぎは一口サイズに切る。
牛肉は広げて塩・胡椒を振り、端からくるくる丸める。
（長さの長い場合は1枚で。短い場合は1枚巻き終わったら続けて2枚目も重ね巻きしてボリュームを出しましょう）。
2

鍋にバターを熱し、にんにくを炒める。お肉の巻き終わりを下にして焼き色をつける。
じゃがいも、人参、玉ねぎ、●を入れ、20分煮る。
（じゃが芋に楊枝を挿して火が通っていればok）。
3

アスパラは根の部分の皮をむき、ラップに包んでレンジで30秒加熱。
一口に切って、2に入れて、塩胡椒で味を整えて完成☆