ピーマンは細切り、ぶなぴーと舞茸は軽くほぐしておきます。

フライパンを熱してごま油をひき、ピーマン、ぶなぴー、舞茸、ガーリックパウダーを加え、炒めていきます。

ピーマンときのこに火が通ったら中華だしを加えて軽く炒め、塩、荒挽き黒胡椒で味を調えて出来上がり。