クイックレシピ★茄子ときな粉★ハンバーグ
marumin_m @cook_40041973
ダイエットの味方！野菜だけのヘルシーハンバーグ♪茄子とマッシュルームにきな粉と小麦粉を入れるだけ。
このレシピの生い立ち
ダイエットには野菜かな～と。。。でもハンバーグも食べたい！と思ってきな粉で香ばしさを出してみました。
クイックレシピ★茄子ときな粉★ハンバーグ
ダイエットの味方！野菜だけのヘルシーハンバーグ♪茄子とマッシュルームにきな粉と小麦粉を入れるだけ。
このレシピの生い立ち
ダイエットには野菜かな～と。。。でもハンバーグも食べたい！と思ってきな粉で香ばしさを出してみました。
作り方
- 1
みじん切りした茄子に塩小さじ1/4を入れて手で混ぜます→水分が出てしんなりします
-
- 2
みじん切りにしたマッシュルームを加えて混ぜます
-
- 3
きな粉と小麦粉を入れ、胡椒少々します
-
- 4
こんな感じで茄子の水分を粉が吸ってしっとりしたら2コに丸めます
-
- 5
オリーブオイルをしいたフライパンで焼きます→弱火で3分蓋をして蒸し焼きします
-
- 6
焼き色が付いたらひっくりかえしてさらに2分蒸し焼きにします
-
- 7
焼きあがったらできあがりん♪
お好みで和風ドレッシングやケチャップで召し上がれ～ -
コツ・ポイント
マッシュルームを入れて混ぜるところで＜昆布茶＞少々、にんにくすりおろし少々を加えるとまた美味しいです。
野菜のみでできちゃうお手軽ヘルシーバーグです。
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みゅーり -
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