ちくわは縦半分、ハムはちくわの幅に合わせて切ります。

ちくわの外側（カットした面ではない方）を上にして、その上にハムをのせて巻き、つまようじで止めます。

フライパンを熱してサラダ油をひき、②のちくわを両面焼いていきます。

両面にこんがりとした焼き色が付いたらマヨネーズと荒挽き黒胡椒を加え、ちくわに絡めて出来上がり。