ピーマン、にんじん、インゲンを千切りにする。えのきは食べやすい大きさにカットし、細かく割く

アルミホイルの中央に秋鮭をのせる。

３の上に、2できった野菜をのせる。

アルミホイルの周辺を少し折り曲げて、酒大１をふりかける。

グリルで１０分間蒸し焼きにする。

１０分経過後、アルミホイルの口をあけて、バターとしょうゆをふりかける。その後また口を閉じるとバターが溶けます。