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沖縄そば風☆豚バラ軟骨スープうどん☆
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沖縄そば風☆豚バラ軟骨スープうどん☆-レシピのメイン写真

沖縄そば風☆豚バラ軟骨スープうどん☆

ドレモコまま
ドレモコまま @cook_40081151

圧力鍋で10分で豚のうまみたっぷりのスープが出来ちゃいます!!
このレシピの生い立ち
豚軟骨が100g65円と安かったので買いました~

圧力鍋で10分で豚のうまみたっぷりのスープが出来ちゃいます!!
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豚軟骨が100g65円と安かったので買いました~

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沖縄そば風☆豚バラ軟骨スープうどん☆

ドレモコまま
ドレモコまま @cook_40081151

圧力鍋で10分で豚のうまみたっぷりのスープが出来ちゃいます!!
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豚軟骨が100g65円と安かったので買いました~

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材料

  • 豚バラなんこつ 50g
  • 水 300cc
  • とりがらスープのもと 大さじ3
  • うどん(乾麺) 1束
  • 塩 大さじ3
  • こしょう お好みで
  • あれば唐辛子(鷹の爪) 1つ
  • しいたけ(なくてもいい) 1つ
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作り方

  1. 1

    鍋にうどん以外全部入れて煮込みます。
     
     圧力鍋の場合は弱火にしてから10分煮込みます。

  2. 2

    うどんは別で茹でて、一度水で洗って、ぬめりを取ってください。

  3. 3

    鍋のお肉が柔らかくなったら、どんぶりにうどんとスープを盛って完成!!

コツ・ポイント

煮込めば煮込むほど、軟骨がとろとろになっておいしいスープになります。
塩加減はお好みで!

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ドレモコまま
ドレモコまま @cook_40081151
2008/06/24 14:59に公開
新米主婦です!!目標1ヶ月1万円★でも美味しくてボリュームあってアイディアいっぱいの楽しい料理を心がけてます!
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このレシピのキーワード

スープ 沖縄そば うどん 豚肉 しいたけ 軟骨 乾麺 トウガラシ

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