まずミルクプリンを作ります
鍋またはレンジで牛乳を沸騰直前まで温めたら砂糖、塩と粉ゼラチンを加えてよく溶かします

プリンカップに流し入れたら冷蔵庫で一時間程冷やします

ミルクプリンが固まったら上にベリーソースをのせます

スプーンで全体に広げたら冷蔵庫で冷やします

紅茶カスタードを作ります
鍋に牛乳を入れて、沸騰直前まで温めたらティーバッグを2袋入れて、ロイヤルミルクティーを作ります

ボウルに卵と砂糖をいれてよく混ぜたら、5を少しずつ加えてよく混ぜます

薄力粉をふるい入れて、よく混ぜます

鍋にザルをしいて7を濾します

これをしたほうがカスタードクリームがなめらかになるので濾したほうがよいです

ザルをとりはずして、弱火～中火で焚きます

とろみがついたら完成！

4のベリーソースの上に9を流し入れます
スプーンの背で表面を平らにしたら冷蔵庫で冷やします

カスタードが固まったらデコレーション♪
生クリームをのせて、お好きなベリーやチョコレート、イタリアンパセリをのせたら完成

ちなみに飾りのチョコレートは板チョコを包丁で薄く刻んだら作れます