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牛乳でベイクドチーズケーキ
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牛乳でベイクドチーズケーキ-レシピのメイン写真

牛乳でベイクドチーズケーキ

まい☆マﾏ
まい☆マﾏ @cook_40081196

生クリームを使わずに牛乳で(^-^)v
あっさり！だけど濃厚！チーズケーキ
このレシピの生い立ち
生クリームだと重すぎるので牛乳で試行錯誤しながらたどり着きました！

生クリームを使わずに牛乳で(^-^)v
あっさり！だけど濃厚！チーズケーキ
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まい☆マﾏ
まい☆マﾏ @cook_40081196

生クリームを使わずに牛乳で(^-^)v
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材料

18㎝型 1こ
  • チーズケーキフィリング
  • クリームチーズ 200ｇ
  • 砂糖 70ｇ
  • 卵 1個
  • 薄力粉 30ｇ
  • 牛乳 100ml
  • レモン汁 大さじ1
  • 土台
  • ★ビスケット 60ｇ
  • ★バター(マーガリン) 20ｇ
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作り方

  1. 1

    ★ビスケットを砕き、20秒レンチンした★バターをまぜておく。クッキングシートを敷いた型に敷き詰める。

    • 牛乳でベイクドチーズケーキ作り方1写真
  2. 2

    クリームチーズを常温に戻し砂糖となめらかになるまで混ぜる。

    • 牛乳でベイクドチーズケーキ作り方2写真
  3. 3

    卵はといて、薄力粉はふるって、上から順番に加えていく。
    加える度によく混ぜる。

    • 牛乳でベイクドチーズケーキ作り方3写真
  4. 4

    すべて混ぜたら、★を敷き詰めた型に静かに流し入れる。

    • 牛乳でベイクドチーズケーキ作り方4写真
  5. 5

    170度に予熱しておいたオーブンで45分焼いたら完成！

    • 牛乳でベイクドチーズケーキ作り方5写真

コツ・ポイント

卵と牛乳は数回に分けて加え、加える度によく混ぜるとダマになりにくいです(*^^*)
型から外す際は、粗熱を冷ましてからクッキングシートごと取り出してください。

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まい☆マﾏ
まい☆マﾏ @cook_40081196
2015/03/04 08:46に公開

このレシピのキーワード

ケーキ クリームチーズ バター 牛乳 薄力粉 卵 チーズ

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