ヘビロテ♪我が家のお好み焼き
材料を多めにして、小さいお好み焼きを作り置きして、お弁当のおかずに使ったり、冷めても美味しい、我が家ではヘビーローテーションのお好み焼きです！（￣ー￣ ）二ヤリッ♪
お好み焼きにうるさいだぁ～りんが「うまぁ～～!!」の一言（＾O＾）
このレシピの生い立ち
昔から行きつけの、大衆のお好み焼き屋さんのお好み焼きを絶賛する、だぁ～りん。
初めて食べた時、私もその美味しさに感動し、そこのおばちゃんへの対抗心から生まれたお好み焼きです。
おばちゃんの味とは、また違うけど、かなり美味しいお好み焼きです☆彡
ヘビロテ♪我が家のお好み焼き
材料を多めにして、小さいお好み焼きを作り置きして、お弁当のおかずに使ったり、冷めても美味しい、我が家ではヘビーローテーションのお好み焼きです！（￣ー￣ ）二ヤリッ♪
お好み焼きにうるさいだぁ～りんが「うまぁ～～!!」の一言（＾O＾）
このレシピの生い立ち
昔から行きつけの、大衆のお好み焼き屋さんのお好み焼きを絶賛する、だぁ～りん。
初めて食べた時、私もその美味しさに感動し、そこのおばちゃんへの対抗心から生まれたお好み焼きです。
おばちゃんの味とは、また違うけど、かなり美味しいお好み焼きです☆彡
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに、＊印を混ぜ合わせて生地をつくる。
キャベツは千切り、豚肉は２ｃｍ位に切りそろえる。
ホットプレートを２００℃で温めはじめる。 - 2
大き目の器に、生地１／４と卵を１個入れて、よく混ぜ合わせる。
そこへ、キャベツ１／４を入れ、ある程度混ぜたら、豚肉を１／４加えて、更に混ぜて、全体を馴染ませる。 - 3
温まったホットプレートに牛脂をひき、形よく流しこむ。
蓋をして表４分、裏５分焼いたら出来上がり。
２、３の手順を繰り返す。
コツ・ポイント
キャベツは千切りの方が、歯ごたえがあって好きです。
具はお好みで色々と追加してください。
我が家では豚も混ぜ込んでしまうのが、定番でお子様でも食べやすいと思います。
出汁は、昆布と鰹節と煮干をミルサーで粉砕したものを作り置きしていますが、市販の出しのもとを使う場合は適度に量を調節してください。
ごま油は好きなので風味付けに入れました。
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