鍋･湯煎!!ジャーdeカスタードプリン♪
たぬぴぃ★ @cook_40055595
鍋で湯煎☆簡単！
ジャーでカスタードプリン♪
ジャーだから保冷して…ピクニック・お持ち寄りにも最適！！
…懐かし味です♪
このレシピの生い立ち
何時もはプリンカップで作っていたカスタードプリンを…ジャーに入れ、鍋で湯煎してみました！
鍋･湯煎!!ジャーdeカスタードプリン♪
鍋で湯煎☆簡単！
ジャーでカスタードプリン♪
ジャーだから保冷して…ピクニック・お持ち寄りにも最適！！
…懐かし味です♪
このレシピの生い立ち
何時もはプリンカップで作っていたカスタードプリンを…ジャーに入れ、鍋で湯煎してみました！
作り方
- 1
カラメルを作ります！
小鍋に砂糖と水を入れ中火にかけ茶色に色づくまで煮詰める。
火を止め、湯を加え混ぜる。 - 2
熱いうちに、ジャー（瓶）に等分にカラメルを流し入れる。
- 3
ボールに卵を割り入れほぐす。
砂糖・牛乳も加え混ぜ合わせる。
こし器等で卵液をこす。
バニラエッセンスを加え混ぜる。 - 4
3.のプリン液をカラメルの入ったジャーに等分に流し入れる。
ジャーは蓋をしっかりする。 - 5
ジャーが入る大きさの鍋に湯を沸騰させ、鍋の底に布巾を敷き、4.のジャーを入れる。
※お湯の量は、ジャーの⇒ - 6
八分目からギリギリかぶる位。
弱火にして15分位蓋をして加熱する。 - 7
湯からジャーを取り出しあら熱がとれたら冷蔵庫で冷す。
- 8
2015.03.28｢湯煎｣
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(*- -)(*_ _)ﾍﾟｺﾘ
コツ・ポイント
鍋で湯煎。
ジャーで簡単！
※プリンカップ等に入れ蒸し器で15分位蒸してもOK!です。
※バニラエッセンスはお好みで…なくても美味しいです。
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