沸騰したお湯にうどんを入れ、頃合いまで茹で、ざるで水をきり、冷ましておく。

水、麺つゆ、残り物カレーを鍋に入れ、弱火〜中火で加熱。

気泡が出てきたら、水でといた片栗粉を入れ、ゆっくりと混ぜ合わせながら、弱火で加熱。

とろみが出てきたら、先ほど水をきっておいたうどんを、鍋に投入。

うどんがカレーと絡まったら、どんぶりに入れ、お好みでネギを入れ、完成╰(*´︶`*)╯