にんじんで簡単！ポタージュ
MMPY @cook_40076872
生クリームなしでも十分美味しい☆
残りご飯でとろみを出すので甘くてやさしい味です～！
ミキサーがあれば簡単です！
このレシピの生い立ち
いつものポタージュを何か違うもので作りたかったので。
ニンジンをカボチャに替えても美味しく食べられましたよ！
にんじんで簡単！ポタージュ
生クリームなしでも十分美味しい☆
残りご飯でとろみを出すので甘くてやさしい味です～！
ミキサーがあれば簡単です！
このレシピの生い立ち
いつものポタージュを何か違うもので作りたかったので。
ニンジンをカボチャに替えても美味しく食べられましたよ！
作り方
- 1
にんじんを薄切りにして鍋に入れ、コンソメ、ごはん、水を加えて軟らかくなるまでじっくりと煮る。
にんじんが箸で切れ、ご飯粒が水を含んだ頃が目安。 - 2
ミキサーに①と牛乳をいれて、滑らかになるまで回す。
- 3
②を鍋に戻し、弱火でコトコト・・・。ポタージュなので温めすぎないように。器に盛ったら上からパセリを散らせば出来上がり♪
コツ・ポイント
・急ぐ時はニンジンを電子レンジで4分、同時にコンソメと水でご飯を少し煮て、
それを牛乳と一緒にミキサーに入れると早いです。
・フードプロセッサしかないときは、ニンジンを電子レンジで軟らかくして、ご飯と
一緒にフードプロセッサにかけます。コンソメを水（湯）で溶かしたものを少しずつ
加えながら回すとだいぶ滑らかになります。水漏れに注意してください！！
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Sammieサミィ -
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