にら卵

ミーゴ @cook_40038850
あっという間に出来てしまうスピードメニューです。醤油とみりんだけでもなぜかオイスターソースを入れたような味に…
このレシピの生い立ち
キッコーマンサンのネットのページにあったものを基に、濃い目の味付けだったので調味料を少し少なくしています。濃い目の味付けがお好みの方は醤油・みりんを各大さじ1にして下さい。
にら卵
あっという間に出来てしまうスピードメニューです。醤油とみりんだけでもなぜかオイスターソースを入れたような味に…
このレシピの生い立ち
キッコーマンサンのネットのページにあったものを基に、濃い目の味付けだったので調味料を少し少なくしています。濃い目の味付けがお好みの方は醤油・みりんを各大さじ1にして下さい。
作り方
- 1
フライパンにごま油を入れ、3cmにカットしたニラを炒める。
- 2
ニラが少ししんなりしたら、混ぜておいた●印を加え炒め合わせる。
- 3
溶き卵を流し入れ、少し固まるまで待ってからざっくりと混ぜる。
コツ・ポイント
◆ニラはあまり炒めすぎない。◆ごま油大さじ2は多いかなと思いますが食べてみるとそうでもないです。
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