サムジャン入りニラポテトお焼き風
meson2009 @cook_40058639
マッシュポテトに刻んだニラとサムジャンを混ぜて、パン粉をまぶして焼くだけ！
お弁当にもオススメです
このレシピの生い立ち
レシピブログさんのモニターレシピです
サムジャン入りニラポテトお焼き風
マッシュポテトに刻んだニラとサムジャンを混ぜて、パン粉をまぶして焼くだけ！
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アプリでひらく作り方
- 1
じゃが芋は皮を剥き、火が通りやすい大きさにして、アク抜きする。シリコンスチーマーなどで柔らかくしてマッシュ状にする
- 2
ニラは２㎝くらいの長さに刻んで、良く洗って水を切っておく
- 3
マッシュポテトを入れたボウルなどにニラを入れてよく、手で混ぜ合わせ、サムジャンを加えてよく練る
- 4
バットにパン粉を入れて、適当に手で成型したニラポテトにパン粉を軽くまぶす
-
- 5
熱したフライパンに油を入れて、炒め揚げする、あまり長くやるとポテトが崩れ始めるので軽く焼く程度で
-
- 6
盛り合わせて食べる前にバットに残ったパン粉を少しかけると、食感が良いです
子供に大人気のメニューでした -
コツ・ポイント
ポテトは火が通っているので、最後焼く時は長くやらない事がポイントです。大きさを変えればお弁当のおかずにもなります、サムジャンは辛さがマイルドですので、こうして焼けばほとんど感じません、お子様でも大丈夫だと思います
つくれぽ
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