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マグロハンバーグ
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マグロハンバーグ-レシピのメイン写真

マグロハンバーグ

arigatou
arigatou @cook_40035603

日清ベジフルーツオイル入り
このレシピの生い立ち
マグロの中落が安かったので買っておいたのですが、数日置いてしまって当初考えていたネギトロ丼には向かなさそうなので、ハンバーグにしようと思っていたところにモニタープレゼントの日清ベジフルーツオイルが届いたので使ってみました。。

日清ベジフルーツオイル入り
このレシピの生い立ち
マグロの中落が安かったので買っておいたのですが、数日置いてしまって当初考えていたネギトロ丼には向かなさそうなので、ハンバーグにしようと思っていたところにモニタープレゼントの日清ベジフルーツオイルが届いたので使ってみました。。

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arigatou
arigatou @cook_40035603

日清ベジフルーツオイル入り
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マグロの中落が安かったので買っておいたのですが、数日置いてしまって当初考えていたネギトロ丼には向かなさそうなので、ハンバーグにしようと思っていたところにモニタープレゼントの日清ベジフルーツオイルが届いたので使ってみました。。

日清ベジフルーツオイル入り
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マグロの中落が安かったので買っておいたのですが、数日置いてしまって当初考えていたネギトロ丼には向かなさそうなので、ハンバーグにしようと思っていたところにモニタープレゼントの日清ベジフルーツオイルが届いたので使ってみました。。

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材料

  • マグロの中落 500g
  • 長ネギ 2/3本
  • 大葉 5枚
  • 赤味噌 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 生姜のすりおろし 半かけ分
  • 片栗粉 小さじ1
  • 日清ベジフルーツオイル 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ネギと大葉はみじん切り、
    赤味噌、みりんを合わせて溶いておく。

  2. 2

    全ての材料をボール等に入れてよく混ぜ合わせて、
    適当な大きさにしてフライパンで両面を色よく焼いてできあがり。

コツ・ポイント

ポン酢等で食べても美味しいです。
マグロの中落はそのまま刺身でも食べれるくらいですので
そんなに火を通す必要はないと思います。

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arigatou
arigatou @cook_40035603
2008/06/21 09:45に公開
常楽我浄
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このレシピのキーワード

ハンバーグ 大葉 まぐろ 片栗粉 赤みそ しょうが 長ネギ

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