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干しシメジとコーンとトマトのハーブ焼き
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干しシメジとコーンとトマトのハーブ焼き-レシピのメイン写真

干しシメジとコーンとトマトのハーブ焼き

lilac
lilac @cook_40019883

とっても簡単です。コツはシメジを半日ほど干すことです。
野菜に火を通すことで甘味が出て風味が増します。
このレシピの生い立ち
お肉やお魚の付け合わせにぴったりですが、朝食に卵料理と合わせても美味です。

とっても簡単です。コツはシメジを半日ほど干すことです。
野菜に火を通すことで甘味が出て風味が増します。
このレシピの生い立ち
お肉やお魚の付け合わせにぴったりですが、朝食に卵料理と合わせても美味です。

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干しシメジとコーンとトマトのハーブ焼き

lilac
lilac @cook_40019883

とっても簡単です。コツはシメジを半日ほど干すことです。
野菜に火を通すことで甘味が出て風味が増します。
このレシピの生い立ち
お肉やお魚の付け合わせにぴったりですが、朝食に卵料理と合わせても美味です。

とっても簡単です。コツはシメジを半日ほど干すことです。
野菜に火を通すことで甘味が出て風味が増します。
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お肉やお魚の付け合わせにぴったりですが、朝食に卵料理と合わせても美味です。

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材料

二人分
  • シメジ 250g
  • コーン 大さじ6杯
  • ミニトマト 6個
  • プロバンスハーブ 大さじ1
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    シメジを半日日陰に干しておきます。
    干す前に小分けにした方が乾燥しやすいです。

  2. 2

    トマトを横に半分に切ります。

  3. 3

    1と2とコーンを分量外のオリーブオイル少量でフライパン焼きします。
    ハーブと塩コショウをして火をとおします。

コツ・ポイント

マッシュルームを使って試したことがありませんが、誰か経験されたら教えてください!

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lilac
lilac @cook_40019883
2011/09/21 19:02に公開
Lilacのような甘い香りのするキッチンを 作りたいと思っています。 お菓子作りが大好きですが、今は少しずつ和食のレパートリーも増やしたいところ。 働く女性にも楽しめるお料理を身につけよう! 献立マンネリ解消講座受講。
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このレシピのキーワード

コーン シメジ ミニトマト ハーブ

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