ビニール袋にバルサミコ、ハチミツ、黒砂糖、しょうゆ、にんにくのすりおろしを入れて全体を混ぜる。

１にチキンを加えて２時間−３時間マリネする。

２２０度のオーブンでチキンを焼く。３０分位です。

マリネ液をフライパンに移し、中火で煮詰める。とろみがついて量が半分弱になるぐらいで良いかと思います。

時々、チキンに煮詰まったマリネ液を刷毛で塗る。

出来上がったらお好みで白ゴマを振りかけてください。