クリームチーズは、耐熱のボールに入れてチンして少し柔らかくしておきます。
砂糖と生クリームを混ぜ合わせあわせます。

溶かしたバターを混ぜいれ、卵をいれラム酒と檸檬2／1を絞っていれ、小麦粉を振りいれさつくりと混ぜます。

焼き型に流しいれたら檸檬を薄くスライスして並べてのせます。オーブン１８０度で４０分焼きます。