クランベリーとヨーグルトのビスケット
jelwee @cook_40081591
フードプロセッサーで超簡単♪ヨーグルト入りで甘みを押さえたホットビスケットです。
このレシピの生い立ち
ドライクランベリー消費のため。ヨーグルトと合わせて爽やかなホットビスケットになりました。
クランベリーとヨーグルトのビスケット
フードプロセッサーで超簡単♪ヨーグルト入りで甘みを押さえたホットビスケットです。
このレシピの生い立ち
ドライクランベリー消費のため。ヨーグルトと合わせて爽やかなホットビスケットになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
無塩バターを１㎝角にカットし冷凍庫に入れておく。
-
- 2
フードプロセッサーに★粉類を入れざっと回す。
-
- 3
冷やしておいたバターを入れ、サラサラになるまで回す。
-
- 4
クランベリーとヨーグルトを入れて回す。ポロポロの状態でストップする。回し過ぎに注意♪
-
- 5
ラップに包み１２㎝四方になるようにめん棒で慣らす。
冷蔵庫で１時間以上寝かせる。 -
- 6
仕上げ用のグラニュー糖をまぶし、３×３にカットする。端は落としても落とさなくてもお好みで…♪
-
- 7
天板に並べ、190℃のオーブンで12分焼く。
-
- 8
手で仕込む場合。
①ふるった★粉類を入れたボウルに冷やした角切りバターを入れドレッジでバターを切るように粉類をまぶす。 - 9
②なるべく細かくさらさらにする。さらさらになったらクランベリーとヨーグルトを入れドレッジでざっくり混ぜラップに取る。
コツ・ポイント
クランベリーとヨーグルトを入れたら回し過ぎに注意して下さい。少し粉気が残っているくらいでちょうどいいです♪
つくれぽ
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