材料
キャベツは食べやすい幅1cm・長さ4～5cmに切ります。
ニンジンはピーラー皮をむくように4～5cmに切ります。

お鍋にお湯を沸かし、サッと2～30秒ぐらい、ゆでてざるるなどで、サッと水気を切ります。

合わせておいた、☆で、絡めて出来上がりです。