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子供が喜ぶ鳥モモ肉とブロッコリー梅干炒め
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子供が喜ぶ鳥モモ肉とブロッコリー梅干炒め-レシピのメイン写真

子供が喜ぶ鳥モモ肉とブロッコリー梅干炒め

chipu516
chipu516 @taka_chipu

話題のレシピです
梅干しがさっぱりでご飯が進みます
簡単な一品です
このレシピの生い立ち
梅干しがどっさり…
減らない
そこで、梅干しを使ったメイン料理を考えました
鶏肉によく合います

作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪

話題のレシピです
梅干しがさっぱりでご飯が進みます
簡単な一品です
このレシピの生い立ち
梅干しがどっさり…
減らない
そこで、梅干しを使ったメイン料理を考えました
鶏肉によく合います

作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪

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子供が喜ぶ鳥モモ肉とブロッコリー梅干炒め

chipu516
chipu516 @taka_chipu

話題のレシピです
梅干しがさっぱりでご飯が進みます
簡単な一品です
このレシピの生い立ち
梅干しがどっさり…
減らない
そこで、梅干しを使ったメイン料理を考えました
鶏肉によく合います

作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪

話題のレシピです
梅干しがさっぱりでご飯が進みます
簡単な一品です
このレシピの生い立ち
梅干しがどっさり…
減らない
そこで、梅干しを使ったメイン料理を考えました
鶏肉によく合います

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材料

4人分
  • 鳥もも肉 2枚
  • ブロッコリー 1株
  • ●梅干し 4個
  • ●しょうゆ 大さじ1
  • ●酒 大さじ1
  • ●みりん 大さじ1/2
  • ●ハチミツ 大さじ1(梅干しの塩分量で加減)
  • ●だしの素 小さじ1
  • ●水 100cc
  • にんにく(チューブ) 8cm
  • 油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    脂を取り除き、肉を大きめの一口大に切り分けます

    • 子供が喜ぶ鳥モモ肉とブロッコリー梅干炒め作り方1写真
  2. 2

    梅干しを包丁の背を使い、種と身に分けます
    包丁の背でよく叩いて下さい

    • 子供が喜ぶ鳥モモ肉とブロッコリー梅干炒め作り方2写真
  3. 3

    ブロッコリーを小房に分けます

    • 子供が喜ぶ鳥モモ肉とブロッコリー梅干炒め作り方3写真
  4. 4

    シリコンスチーマーまたは、耐熱皿で1000Wの電子レンジで2分過熱します
    ご家庭のレンジに換算して下さい

    • 子供が喜ぶ鳥モモ肉とブロッコリー梅干炒め作り方4写真
  5. 5

    梅干しと●の調味料をあわせておきます

    • 子供が喜ぶ鳥モモ肉とブロッコリー梅干炒め作り方5写真
  6. 6

    脂をしき、にんにくをかおりが出るまで弱火で炒めます

    • 子供が喜ぶ鳥モモ肉とブロッコリー梅干炒め作り方6写真
  7. 7

    鶏肉をいろが変わるまで炒めます

    • 子供が喜ぶ鳥モモ肉とブロッコリー梅干炒め作り方7写真
  8. 8

    ●の調味料を入れて、蓋をして弱火で3分煮ます

    • 子供が喜ぶ鳥モモ肉とブロッコリー梅干炒め作り方8写真
  9. 9

    時間がきたら、中火にします

    • 子供が喜ぶ鳥モモ肉とブロッコリー梅干炒め作り方9写真
  10. 10

    ブロッコリーを投入して混ぜ合わせて火を切ります

    • 子供が喜ぶ鳥モモ肉とブロッコリー梅干炒め作り方10写真
  11. 11

    器に盛りできあがりです

    • 子供が喜ぶ鳥モモ肉とブロッコリー梅干炒め作り方11写真
  12. 12

    2017.3.16
    話題のレシピになりました
    作って下さった皆様
    れぽを下さった皆様
    ありがとうございました!

    • 子供が喜ぶ鳥モモ肉とブロッコリー梅干炒め作り方12写真

コツ・ポイント

梅干しはよく叩いて下さい
しょっぱめの梅干しの場合、一度水洗いしてご使用下さい

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chipu516
chipu516 @taka_chipu
2015/03/06 01:36に公開
料理作りが大嫌いだった新婚時代。子供達が小さい頃は料理を食べさせて『美味しい』って言葉を引き出す為に孤軍奮闘していましたそんな子供達もあっという間に、社会人に伝承レシピとして綴っています未だに台所に長居が嫌いで、持病も手伝って、できるだけ台所に長居をせず、簡単に美味しくつくるのがモットーに新婚時代から書き留めてきたレシピを元に料理を作ります料理の基礎も分かりやすく画像を交えて説明しますずぼら&闘病主婦の知恵で楽チン料理を作ります♪母親から受け継いだ料理もレシピにしてアップしています体調の良し悪しがありますので、レシピアップはどうしてもスムーズにいきませんが、のんびりと見てやって下さいましたら幸いです🙇‍♀️
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このレシピのキーワード

炒めもの ブロッコリー 鶏もも肉 はちみつ にんにく 梅ぼし 酒

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