うちの定番☆ささみフライ
apple＊tree @cook_40044420
大葉、明太子、チーズをささみでクルクルと巻いてボリューミーなおかずに♪
衣はマヨとパン粉だけ！簡単に出来ます☆
このレシピの生い立ち
母がよく作っていた、「ささみと大葉のフライ」を、自分の好きな物を足して作ってみたのが始まりです。
うちの定番☆ささみフライ
大葉、明太子、チーズをささみでクルクルと巻いてボリューミーなおかずに♪
衣はマヨとパン粉だけ！簡単に出来ます☆
このレシピの生い立ち
母がよく作っていた、「ささみと大葉のフライ」を、自分の好きな物を足して作ってみたのが始まりです。
アプリでひらく作り方
- 1
ささみは筋を取り、麺棒で叩いて厚みを均一にし、両面塩コショウを振る。
- 2
明太子はほぐしておく。チーズは４等分にする。(２個使う場合は２等分に。チーズの大きさによって変えてください。)
- 3
ささみの上に、大葉を２枚並べてのせ、明太子1/4量とチーズ１個ものせて手前からクルクルと巻く。これを４つ作る。
- 4
巻いたささみの表面にマヨネーズを満遍なくつけ、その上からパン粉をまぶす。
- 5
フライパンに２cmほどの油を敷き、４のささみを入れてコロコロ転がしながら揚げ焼きにする。
- 6
こんがりキツネ色になったら出来上がり。食べやすく切ってお皿にもりつけ、お好みで中濃ソースなどをかけていただきます♪
コツ・ポイント
揚げ焼きにするので、少ない油で十分です。ただ、火加減は調節してください。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17730652
