サラダ油でとうふちくわのスライスをかるく炒め、白ワイン・カレー粉を加え煮る。

＠を合わせておく。

皿にサニーレタス、トマト、①を盛り付け、②をかける。

最後に黒こしょうを適量ふりかけて出来上がり。