たっぷり♪肩ロース ブロック肉でトンカツ
大家族&男性にオススメです⁎⁺˳✧༚
たっぷり作って
たっぷり食べませんか？
お弁当の分まで作れますよ〜♪
このレシピの生い立ち
ロースのとんかつが好きなウチの主人！でも、フツーに1人１枚じゃ物足りなく、かと言ってヒレ肉は脂身がないからイヤなんだとか。そこで、ブロック肉をカットしてたっぷり食べることにしました。付け合わせは茹でキャベツが定番です2011.9公開
たっぷり♪肩ロース ブロック肉でトンカツ
大家族&男性にオススメです⁎⁺˳✧༚
たっぷり作って
たっぷり食べませんか？
お弁当の分まで作れますよ〜♪
このレシピの生い立ち
ロースのとんかつが好きなウチの主人！でも、フツーに1人１枚じゃ物足りなく、かと言ってヒレ肉は脂身がないからイヤなんだとか。そこで、ブロック肉をカットしてたっぷり食べることにしました。付け合わせは茹でキャベツが定番です2011.9公開
アプリでひらく作り方
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とんかつ用にカットされた豚肉より、ブロック肉の方が安くて好きな厚みでたっぷり食べられます♪お試しいかがですか？
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なるべく冷たいor半解凍状態のブロック肉を１.5ｃｍ幅くらいに切る。（冷たい方が切りやすいです♪）
- 4
１枚づつ包丁で浅い切れ目を５～６本入れる(できれば両面すると柔らかくなります）肩ロースは筋が多いので出来ればしっかりめに
- 5
包丁の入れ具合によっては、♡型のとんかつが出現♪形がいろいろなのも楽しんでください
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- 6
普通のとんかつの要領で、塩・こしょう
、小麦粉、玉子、パン粉の順につけ、油で揚げる。 - 7
キャベツは短冊状にザクザク切って、サッとゆでる。（これだと、千切りしなくていいし、たっぷり食べられます♪）
- 8
↓↓↓
- 9
とんかつと一緒に、ららるーさんの「食前に♪温キャベツ」ID6816047はいかがでしょうか？
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→とんかつの前のひと口目に、温キャベツの甘みと優しさをぜひ♡
胃腸の為でもあり、血糖値の急上昇を防ぐ為にも、 - 11
→食べる順番を、
野菜→タンパク質→炭水化物にしているので、温キャベツがオススメです⁎⁺˳✧༚ - 12
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初れぽのご紹介です♪
とぅいぃてぃさん
が使い切りによかったと、れぽ下さいました！☆ありがとうございます☆ -
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おかぴ♪さんのおかげで話題入り出来ました。ありがとうございます⁎⁺˳✧༚
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「卵1個で☆ネギだく&つゆだくカツ丼☆」ID20061455でカツ丼にしました。よかったらご覧ください♪
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みゆもんfamily さんがレシピ内でご紹介くださいました。感謝⁎⁺˳✧༚
「トンカツオープンサンド」ID22110102 -
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ららるーさん♪
ブログでご紹介有難う♡感激してしまいました⁎⁺˳✧༚毎日の食事が体の状態に繋がっているんですよね…
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→大好きな物も、食べる順番に気をつけるだけで罪悪感無く、健康的に食べられて嬉しいです⁎⁺˳✧
これからも温キャベツ派です
コツ・ポイント
浅い切れ目を入れる時、筋を切ってください。肉を手切りする時、薄くすればサクサク系、厚く切ればジューシー系になります♪工程３までしたところで冷凍すれば、必要な日にド～ンと揚げるだけで、楽です♬
つくれぽ
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