お好み夏野菜天丼

taochann @cook_40050896
夏野菜は天ぷらにぴったり!
冷蔵庫にある夏野菜とめんつゆを使って、美味しい・簡単・リーズナブルに仕上げました。
このレシピの生い立ち
少ない材料でも夏野菜でボリュームアップ!
お好み夏野菜天丼
夏野菜は天ぷらにぴったり!
冷蔵庫にある夏野菜とめんつゆを使って、美味しい・簡単・リーズナブルに仕上げました。
このレシピの生い立ち
少ない材料でも夏野菜でボリュームアップ!
作り方
- 1
かぼちゃは薄くスライスしてボイルしておく、ナスは輪切りにして水にさらし、カニカマは斜めに切っておく。
- 2
天ぷらの衣をつけて180度で揚げ、めんつゆと水を入れた鍋を温め天つゆを作る。
- 3
1人分ご飯1膳に天つゆをかけ、揚げた天ぷらを盛り、天つゆをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
・かぼちゃやさつまいもなど揚げるのに時間がかかる素材はボイルしておくと
カロリーオフできます。
・天つゆは冷たくてもいいですが、温かい方が個人的に好きなので温めました。
・冷蔵庫にある野菜・きのこなどは大抵天丼にできるので応用が利きます。
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