すべての調味料合わせて混ぜる。

ビニール袋に手羽元と1を入れて、よくもむ。

冷蔵庫に入れて1時間くらい味をしみこませる。

ソースごと天板にのせて、200℃で40分くらい、220℃で10分くらい焼く。