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優しい味♪鶏肉と野菜のスープ
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優しい味♪鶏肉と野菜のスープ-レシピのメイン写真

優しい味♪鶏肉と野菜のスープ

あずきまめっち
あずきまめっち @cook_40056162

優しい味のスープです。寒い朝に味付けをいろいろアレンジして作ってみて下さい♪
このレシピの生い立ち
寒い朝の食事に具沢山の温かいスープを食べさせたくてアレンジのきくスープを考えました。

優しい味のスープです。寒い朝に味付けをいろいろアレンジして作ってみて下さい♪
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寒い朝の食事に具沢山の温かいスープを食べさせたくてアレンジのきくスープを考えました。

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優しい味♪鶏肉と野菜のスープ

あずきまめっち
あずきまめっち @cook_40056162

優しい味のスープです。寒い朝に味付けをいろいろアレンジして作ってみて下さい♪
このレシピの生い立ち
寒い朝の食事に具沢山の温かいスープを食べさせたくてアレンジのきくスープを考えました。

優しい味のスープです。寒い朝に味付けをいろいろアレンジして作ってみて下さい♪
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材料

3~4人分
  • 鶏もも肉 1/2枚
  • にんじん(中) 1/3本
  • えのき茸 1/3束
  • 鶏ガラスープの素 大さじ1
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉はサイコロ状に切り、にんじんは千切りに、えのき茸は軸を切り落としバラバラにする。

    • 優しい味♪鶏肉と野菜のスープ作り方1写真
  2. 2

    鍋に水600ccを入れ、にんじんを入れて沸騰したら鶏肉、えのき茸を入れて煮立てる。

  3. 3

    ②のアクを取り、鶏ガラスープの素を入れ、味付けし味見をして足りないようなら塩を少々入れる。

コツ・ポイント

野菜は他に玉ねぎ、小松菜も入れると更に美味しいです。

沢山作ってアレンジで生姜のすりおろしを入れると生姜スープになります。カレー粉を小さじ1/2入れるとカレースープになります。いろいろ試してみて下さい。

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あずきまめっち
あずきまめっち @cook_40056162
2015/03/02 05:50に公開
子供からの「おいしいっ!おかわりある?」の言葉が嬉しくて日々、簡単でおいしいご飯を考えています。少しですが私のレシピ公開しています。ご感想など頂けたら嬉しいです(^ー^〃)
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このレシピのキーワード

スープ えのき にんじん 鶏もも肉

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