切り餅で～☆自家製おかき(せんべい)
カラタッキーー @cook_40062879
切り餅って余りますよね～・・・
そこで大好きなせんべいを作ってみました☆
簡単！！しかもうまし！！
このレシピの生い立ち
お家にはたくさんの切り餅が消費しきれずに残っていました。
せんべいが大好きな我が家ですが・・・もちろんトルコには売っていないので切り餅でおかき(せんべい)に挑戦です☆
切り餅で～☆自家製おかき(せんべい)
切り餅って余りますよね～・・・
そこで大好きなせんべいを作ってみました☆
簡単！！しかもうまし！！
このレシピの生い立ち
お家にはたくさんの切り餅が消費しきれずに残っていました。
せんべいが大好きな我が家ですが・・・もちろんトルコには売っていないので切り餅でおかき(せんべい)に挑戦です☆
アプリでひらく作り方
- 1
切り餅を約1mmの厚さにスライスします。手を切らないように注意しましょう！
-
- 2
お皿などにあけて乾燥するまで丹念に保管します。(約1週間ほど)
-
- 3
オーブンを200℃に余熱。クッキングシートを敷き乾燥した餅を並べて投入。
- 4
約10分ほどで一度ひっくり返します。(下側がきつね色になります)さらに5分オーブンに投入します！！
-
- 5
醤油味の場合は醤油を表面に塗り、更に3分ほどオーブンに投入して完成！！
-
- 6
塩味の場合はオーブンから出し、ビニール袋におかきと塩と粗挽き塩胡椒を入れてシャカシャカして完成です！！
-
コツ・ポイント
醤油は多少焦がした方が美味しいですが焼きすぎると苦くなりますね～。
塩はまんべんなく味を付けるのが難しいですが・・・手作りなので勘弁してもらいます。
オーブンの代わりに油で揚げれば揚げせんになります。
つくれぽ
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