ビールでやわらかモツ煮
Waku3 @cook_40081976
モツがとろけるように柔らかくなります。
ビールを使うと臭みもとれておいしい。
このレシピの生い立ち
飲みきれないビールがあったのでモツ煮を作ってみました。
ビールでやわらかモツ煮
モツがとろけるように柔らかくなります。
ビールを使うと臭みもとれておいしい。
このレシピの生い立ち
飲みきれないビールがあったのでモツ煮を作ってみました。
作り方
- 1
鍋にビールを入れ火にかけアルコール分をとばす。
- 2
しょうが、にんにく､モツを鍋に入れる。
にんじん、だいこん､こんにゃく、水、しょうゆを加え15分煮る。 - 3
みそを加えさらに5分煮る。長ネギを上にのせたら出来上がり。
コツ・ポイント
にんじん、だいこんはいちょう切り。
こんにゃくは手でちぎりさっと湯がく。
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