下準備＞バターをやわらかくしておく、★を合わせてふるう、天板にクッキングシートを敷く。

バターと砂糖をボウルに入れクリーム状に混ぜる。そこに卵を加え混ぜ合わせる。

【2】にふるった★を入れ、粉気がなくなるまで練らないように混ぜる。

粉気がなくなったら、【3】をラップに包み平らにして、冷蔵庫で30分程寝かせる。

オーブンを170℃に余熱。5mm程にのばし、型で抜いて16～19分焼く。