新生姜のまわりに練り物をつけて焼き蒸ししました。ぴりっとしたお酒のおともにどうでしょうか？
このレシピの生い立ち
自宅で練り物が作ってみたいと思っていたら、たらのすり身を見つけました。油控えめの焼き蒸しのような感じに仕上げました。新生姜が大好きなので、芯にしてみたいと・・・。ピリッとしていますよ～。