しょうが、にんにくはすりおろします。
＊チューブでもＯＫです。

■のたれを作り、その中に牛肉を漬け込みます。

野菜を適当な大きさに切り、先に少し軽めに炒めてフライパンから取り出しておきます。

油を足して、牛肉を漬けダレごと炒めます。
＊油が多いと、はねるので注意してください

お肉の色が変わってきたら、先に炒めておいた野菜を戻し入れ、一緒に炒めたら完成です。