ポークジンジャー秘伝ソースでどうぞ♪

Name: ポークジンジャー秘伝ソースでどうぞ♪
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ロース ２枚; 玉ねぎ １個; りんご ４分の１個; 生姜 大匙１; ごま油 少々; 酒、醤油、みりん 大匙２づつ

JCT @cook_40081851

豚ロース１枚づつじゃなくて、もうちょっと食べたいそんなお料理です～～
このレシピの生い立ち
秘伝ソースがポイントのポークジンジャー。
豚肉よりも牛肉派の主人もこれには１００点満点つけてました。

ポークジンジャー秘伝ソースでどうぞ♪

JCT @cook_40081851

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材料

２人分

豚ロース２枚
玉ねぎ１個
りんご４分の１個
生姜大匙１
ごま油少々
酒、醤油、みりん大匙２づつ

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作り方

1

玉ねぎ半分の摩り下ろす、生姜大匙１摩り下ろす。りんごも４分の１個摩り下ろす
2

醤油、みりん、酒それぞれ大匙２づつボールに入れ、摩り下ろした玉ねぎ、生姜、りんごを入れる。その際にごま油も少々たらす
3

豚ロースは切り込みを包丁で入れ、軽く塩コショウ。そして先程の漬け汁に漬けておく。
4
フライパンに油をいれお肉を炒める。残っていた半分の玉ねぎはスライスにして、フライパンに入れる。そしてその後漬け汁も一緒に
5

豚肉に火が通ったら出来上がり。

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つくれぽ

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JCT @cook_40081851

2011/09/22 13:38に公開

アメリカ、カリフォルニア州在住♪国内、米系航空会社乗務員歴12年。勤務中はほとんど外食生活。しかしレストランよりも自分で作った方が断然美味しい！！しかもレストランの味が簡単に家でできる事を発見☆美味しい食事が家で食べれる喜び、それを日々味わいながら食事の研究＆開発を行ってます。娘と共に何でもＤＩＹ (Do it yourself)に凝ってます♪

このレシピのキーワード

りんご酒豚ロース玉ねぎしょうが

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